Η Λιάνα Παπαγιουβάννη μάς συστήνεται ως μία από τις 6.000 «Θρακιώτισσες» και εξηγεί γιατί το μέγεθος της καταστροφής δεν χωράει σε αριθμούς και εικόνες. Mπορεί το χωριό μας να μην κάηκε, τουλάχιστον όχι ακόμα. Αλλά πώς να ζήσεις και να χαρείς το σπίτι σου που σώθηκε, όταν η ζωή γύρω σου έχει καεί;». Η Λιάνα[Περισσότερα…]
…από τη Χρυσούλα Ιωαννίδου Εκείνα, τα όμορφα παλιά χρόνια, οι νοικοκυρές του Έβρου ετοιμάζουν το «λειψό ψωμί» ή «άζυμο». Ψωμί που η παρασκευή του είναι γρήγορη και απλή. Αλεύρι, νερό, αλάτι, μαγειρική σόδα και…έτοιμο!!! Δεν το αφήνουν να φουσκώσει. Το ζυμώνουν και το βάζουν κατευθείαν στο ταψί. Πατούν με τις παλάμες τους δυνατά το ζυμάρι[Περισσότερα…]
Οι Σπορίτες Έβρου διανέμουν ταχυδρομικά δωρεάν σπόρους παραδοσιακών καλλιεργειών. Ο κατ’ οίκον περιορισμός μας δίνει την ευκαιρία να ασχοληθούμε με την καλλιέργεια της τροφής μας, εξασφαλίζοντας την αυτάρκεια για τις δύσκολες μέρες που έρχονται. Αναλυτικά το μήνυμα των Σποριτών: Αγαπητοί μας φίλοι και φίλες, Σε συνάρτηση με τα όσα βιώνουμε και των ημερών που έρχονται,[Περισσότερα…]