Υλικά Αυγά 4 Πιπεριά κόκκινη 1 τεμ στρογγυλή Πιπεριά πράσινη 1 τεμ στρογγυλή Αλάτι -πιπέρι Λίγο ελαιόλαδο Μαϊντανός προαιρετικά Κρεμμυδάκι φρέσκο προαιρετικά Οδηγίες Κόβουμε 2 φέτες πάχους 2 cm από τις πιπεριές. Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι βάζουμε λίγο ελαιόλαδο και τις φέτες από τις πιπεριές. Σε μέτρια φωτιά σπάμε το κάθε αυγό μέσα στην κάθε πιπεριά. Αφήνουμε να ψηθεί[Περισσότερα…]